Die Schmalznudel am Viktualienmarkt hat Tradition und besondere Öffnungszeiten (von 5 Uhr in der Früh bis 17 Uhr am Nachmittag): Die Verkäufer vom Viktualienmarkt pflegen hier in Aller Herrgotts Frühe ihr Frühstück einzunehmen, ehe sie sich an den Aufbau ihre Stände machen. Nachtschwärmer pflegen hier, nachdem sie die ganze Nacht gefeiert und getrunken haben, einen Imbiss einzunehmen. Schließlich ist die Schmalznudel praktisch das einzige Lokal, das um diese Uhrzeit offen hat.
Wenig überraschend: In der Schmalznudel essen alle Schmalznudeln, die ordentlich in Fett getränkt zubereitet werden. Gerade deswegen sind sie wohl bei den Besuchergruppen so beliebt: Die Standlbesitzer benötigen Energie für den Tag, die Betrunkenen etwas gegen den Rausch. Dazu wird Kaffee oder eine Piccolo-Flasche Sekt getrunken.
Die Besitzer der Schmalznudel sind äußerst freundlich, gelassen und geduldig mit den Gästen. Die Stimmung im Lokal ist fabelhaft: Man kommt mit allen anderen Gästen ins Gespräch und kann einen lustigen Weggehabend ideal ausklingen lassen.
Schmalznudel
Prälat-Zistl-Str. 8
80331 München
Geöffnet täglich: 5 bis 17 Uhr
Kommentare
Interessanterweise nennen
Interessanterweise nennen sie die Frischhuts selbst "Schmalznudeln". Immer schön locker bleiben...
Hm, die haben leider die
Hm, die haben leider die Öffnungszeiten geändert. Ist nur noch Mo-SA ab 7 Uhr in der Früh.
Bekommt man bei ihnen auch
Bekommt man bei ihnen auch ein schönes Frühstück ?Ich bekomme Besuch und möchte gepfleg zum Frühstück gehen :
Servus bis bald Ingeborg
Hi ich komme aus Köln und
Hi ich komme aus Köln und war beruflich in München in der Schrannenhalle .Dann habe ich diese fantastischen Schmalznudeln probiert und dann wars um mich geschehen.Zurück in Köln hab ich im Internet rumgestöbert um ein vergleichbares Rezept zu finden.Das klappt aber nicht.Ich hab schon 3 Varianten probiert aber ich kriegs einfach nicht hin.
Hier in Köln giebt es sowas nicht.Was soll ich nur tun?
Hallo, meine
Hallo,
meine Lebensgefährtin erzählte mir eben, daß das Cafe Frischhut geschlossen werden solle.
Was ist da dran? Wahr oder unwahr?
Es sollen sogar Unterschriften gegen eine Schließung gesammelt worden sein.
Mit freundlichen Grüssen
H.Bittner
Hallo,war mit meiner
Hallo,war mit meiner Augsburger Freundin in München,auch am Viktualienmarkt und im Cafe Frischhut.Wohne in Passau seit 13Jahre und werde wieder Kommen,weil des hat sooo guat g'schmeckt!!! Hab einen Cafe Haag getrunken und 2 Zwetschgennudeln gegessen und 2 mit nach Hause genommen.Bis bald Ciao Marianne und Christine
oiso schmalznudln kenn i a
oiso schmalznudln kenn i a ned
wenn dann auszongne grapfan
Liebes Schmalznudel-Team Es
Liebes Schmalznudel-Team
Es ist jedesmal ein Fest bei Ihnen einzukehren... So gemütlich und der Münchner als solches ist hier auch zu finden ;o) und das macht den Charm Ihres Cafés aus und wenn es voll ist, nimmt man eben die Rohrnudel odder Auszogne auf die Hand und schlendert über den Markt. Bis zum nächsten Mal, ich freu mich schon.
Herzliche Grüße aus Baden, Tatjana Gramlich
Liebes Schmalznudel- Café!
Liebes Schmalznudel- Café!
Bitte eröffnet doch auch ein Café bei uns in Köln. Alle Welt ruft nach euch. Ihr wärt der absolute Renner! versprochen. :) Es sind nun nicht mal 2 Wochen her -da packt mich wieder dieses Verlangen nach einer " SCHMALZNUDEL"(hört sich einfach am besten an) zu essen.
Diese Überraschung dass das in Zucker eingetunkte, leicht fettig glänzende Gepäck gar nicht so süß, sondern irgendwie herzhaft ist. Und erst diese Konsestenz des Teigs...es ist kein langweiliger Berliner, auch kein überheblicher Amerikaner... Hach und kommt einfach nach Köln und gebt Deutschland mal was Neues.
Sie werden es lieben.
In Bayern heißen die "Auszogne" und nicht Schmalznudeln, wo san mer denn!